Zutaten:
Teig:
5 Eier
200 g Kristallzucker
100 ml Öl mit Buttergeschmack
100 ml kaltes Wasser
Saft 1/2 Zitrone
150 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
1/2 Pkg. Backpulver
1 Prise Salz
Fülle:
500 ml Obers
50 g Zucker
2 El. Cappuccinopulver
1 Pkg. Sahnesteif
4 Rollen Giotto
Deko:
250 ml Obers
1 El. Cappuccinopulver
Schokoladenkaffeebohnen
Giotto
Zubereitung:
Für den Teig Eier trennen und Eidotter mit Zucker schaumig rühren. Öl tröpfchenweise einrühren. Wasser und Zitronensaft ebenfalls tröpfchenweise einrühren.
Aus dem Eiklar und Salz einen steifen Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl, Backpulver, Nüsse und Schnee unter die Ei-Zucker-Masse heben. Bei 160 °C Heißluft ca. 45 min backen.
Für die Fülle Schlagobers mit Zucker, Cappuccinopulver und Sahnesteif steif schlagen. 2 Rollen Giotto zerdrücken und unterheben
Tortenboden 2 mal teilen und mit Fülle bestreichen und die restlichen Giotto drauf verteilen.
Die Torte nach Belieben verzieren.
Einfachfeinlecker 