Heute hatten wir spontan mehrere Esser daheim und damit ich ihnen einen Kleinigkeit hinstellen konnte, habe ich kurzfristig leider aus fertigem Plunder- und Blätterteig und bereits vorhandener Nussfülle gezaubert.
Kommen trotzdem super an 😉
Zutaten:
1 Pkg. Plunderteig
1 Pkg. Blätterteig
500 g Haselnüsse gerieben
250 ml Milch
150 g Zucker
2 Pkg. Vanillezucker
etwas Zimt und etwas Rum
1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung:
Die Milch mit dem Zucker und Vanillezucker aufkochen. Haselnüsse unterrühren und mit Zimt und Rum abschmecken. Auskühlen lassen.
Den Teig ausrollen und zu 2/3 mit der Fülle von unten weg bestreichen. Von unten nach oben aufrollen und in 3 cm breite Schnecken schneiden. Mit verquirlten Ei bestreichen.
Bei 180 °C Heißluft goldgelb backen und mit Staubzucker genießen.
