5 Minuten Vollkornbrot

Na gut in die Fastenzeit gestartet? Heuer habe ich mir vorgenommen, täglich Sport zu machen und nicht zu viele fertige Produkte zu kaufen. Super, wenn die Zeit knapp ist, ist da mein 5 Minuten Vollkornbrot. Es schmeckt sooo lecker, ist gesund und geht wirklich schnell. Genießt den Tag, vielleicht mit einem leckeren Brot 🙂

Zutaten:
1 kg Vollkornmehl (egal welches ihr wollt)
3/4 Liter Wasser
1 Pkg. Germ
1 Tl. Honig
2 Tl. Brotgewürz
3 Tl. Salz
100 g Sonnenblumen-, Kürbiskerne,…

Zubereitung:
Rohr auf 180 °C Heißluft vorheizen. Eine Kastenform ausfetten und mit verschiedenen Kernen ausstreuen.

Germ im Wasser auflösen. Alle Zutaten miteinander gut verkneten und in die Kastenform füllen.

Brot ca. 1 h backen. Auskühlen lassen und mit selbstgemachten Aufstrich genießen.

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