Schokobananenriegel

Lust auf Süßes? Wer kennt das nicht? Ich habe nach dem Mittagessen immer Gusto auf etwas Süßes. Dabei soll der Genuss ohne Reue im Vordergrund stehen. Deshalb gibt es bei mir unter der Woche öfter mal die schnellen Schoko-Bananenmüsliriegel. Schnell, einfach und gesund. Sie werden nur durch die Bananen und Datteln gesüßt. Idealer gesunder Nachtisch, … Mehr Schokobananenriegel

Dinkelsonnen

Ach, wie herrlich ist der Duft von frisch gebackenem Gebäck? Ich liebe es einfach und musste den gestrigen, etwas kühleren Tag, zum Backen nutzen. Wenn es so heiß ist, wird es bei uns in der Wohnung auch richtig warm und da noch den Ofen heizen… Zum Glück war es kühler, jetzt konnte ich die leckeren … Mehr Dinkelsonnen

Flottes Tiramisu

Kennt ihr das? Ihr habt Mascarpone im Kühlschrank, die unbedingt verbraucht werden muss. Unglücklicherweise muss man daraus ein Tiramisu machen…Schon ein Pech. Da mein Rezept wirklich schnell gemacht ist und ohne rohe Eier daherkommt, backe ich die Biskotten dazu einfach selber.Biskotten selber backen ist keine Kunst. Ein verkehrter Biskuit ist die ganze Hexerei. Jetzt kommen … Mehr Flottes Tiramisu

Kräuteromelett

Wir haben gerade Eier in Hülle und Fülle. Der Grund ist unser neue Hühnerstall, den wir uns zugelegt haben. 200 glückliche Hühner genießen ihr Hühnerhotel, das wöchentlich versetzt wird. Da die Eier am Anfang noch kleiner sind, verkaufen wir in der Packung 13 Stück. Wir kochen derzeit auch mehr mit Eiern. Da mein Freund nebenbei … Mehr Kräuteromelett

Bauernbrot

Schon wieder ein Bauernbrotrezept? Werdet ihr euch fragen. Ja, weil ich immer wieder neue Rezepte ausprobiere und die Brote auch immer etwas anders schmecken und andere Zutaten beinhalten. Trotzdem werden euch die Brote nie heraushängen. Bauernbrote sind gesund und natürlich, wenn man sie selber bäckt. Ohne Brot geht bei mir daheim nichts. Wir sind wirklich … Mehr Bauernbrot

Nusstorte

Am Sonntag war Muttertag. Meine Mama wollte ursprünglich eine Erdbeertorte. Da ich noch keine Erdbeeren bei unserem Bauern kaufen konnte, war die Alternative eine leckere, saftige Nusstorte. Ganz einfach und einfach ein Traum, das beschreibt eine Nusstorte perfekt. Probiert das Rezept doch für die nächste Torte aus. Ihr werdet begeistert sein. Zutaten:6 Eier200 g Zucker150 … Mehr Nusstorte

Cappuccinomuffins

Sonntag und ihr braucht einen schnellen Kuchen für den Nachmittagskaffee? Da kann ich euch meine Cappuccinomuffins ans Herz legen. Ihr müsst nur die Zutaten zusammenrühren, in die Förmchen füllen und backen. Sie schmecken lauwarm genauso gut, wie ausgekühlt. Also, wenn es schnell gehen muss, probiert doch die Muffins. Zu einem Cappuccino passen sie perfekt. Zutaten:100 … Mehr Cappuccinomuffins