Birnen in Unmengen…wem geht es auch so? Bei uns daheim im Garten liegen so viele reife und leckere Birnen, die verarbeitet gehören. Leider kann ich sie nicht lagern, da es keine Lagerbirnen sind. Als Lösung dörre ich die Birnen, friere sie ein oder backe Kuchen, was sonst? Natürlich gibt es sie auch für Zwischendurch oder … Mehr Alles Birne oder so
Kochen mit Andreas Döllerer – kann man sich was besseres vorstellen? Ich eigentlich nicht. Diese Möglichkeit einem 3!!!-Haubenkoch über die Schultern schauen zu dürfen, hat man wirklich nicht so oft. Daher habe ich auch nicht lange überlegt und meldete mich bei der afba-Akademie für den Kurs an. Gekocht wurde im Miele Experience Center in Salzburg. … Mehr Tauernüberquerung mit Andreas Döllerer
Pastaworkshop in Wien. Gestern war es endlich soweit. Ich machte mich mit dem Zug auf den Weg nach Wien zum Workshop mit Julian Kutos, powered by afba, Kenwood und Billa. Aufgeregt war ich auch etwas, denn als Landei, wie mich, muss man sich in einer Stadt wie Wien erst mal zurecht finden. Das meisterte ich … Mehr Pastaworkshop
Vor kurzem hatte ich die Möglichkeit und Ehre das Leinöl der Ölmühle Esterer aus Feldkirchen bei Graz zu testen. Ich muss gestehen, ich war sofort vollends überzeugt von dem Produkt. Die silberne Etikette auf der dunklen Flaschen wirkt richtig edel und das Öl schmeckt super lecker nussig. Geniales Produkt! Leinöl generell zählt zu den kaltgepressten … Mehr Leinöl – Ölmühle Esterer
Diesmal möchte ich euch mit meinem kleinen Überblick Zypern näher bringen. Geplant war für den heurigen Sommer eigentlich kein Urlaub, aber mit etwas Glück (neue Fluglinie und Flugtickets für 0,04 €, ja wirklich!!! 🙂 ) „mussten“ wir doch auf Urlaub fahren. Mit „wir“ meine ich meinen Freund und ich. Mussten bedeutet eigentlich, wir haben uns … Mehr Zypern
Ich liebe Zwetschkenknödel und derzeit haben wir sie gefühlt jede Woche. Habt ihr auch so viele Zwetschken heuer? Mir tut es direkt leid, dass ich nicht alle verarbeiten und verkochen kann, das wäre unmöglich. Für ein bisschen Abwechslung habe ich heute Zwetschkenknödel im Glas für euch. Ich mag Desserts im Glas, da diese immer super … Mehr Zwetschkenknödel im Glas
Wunderschönen Tag wünsche ich euch 🙂 Heute habe ich ein super Rezept für euch. Ich habe es kürzlich bei einer Feier genießen dürfen und sofort Lust bekommen, selber mal wieder eines zu machen. Die Rede ist von Grießflammerie. Vor Ewigkeiten habe ich es in meiner Schulzeit gelernt und fast darauf vergessen, wie unglaublich einfach und lecker … Mehr Grießflammerie
Wunderschönen guten Morgen wünsche ich euch 🙂 Ich habe wiedermal ein richtig schnelles und leckers Rezept für euch, das ideal für die Resteverwertung geeignet ist. Bei meiner letzten Torte war noch etwas Mascarpone übrig, die ich kurzerhand zu einer Creme verarbeitet habe. Was ich immer zu Hause habe, ist Qimiq. Es muss nicht gekühlt werden … Mehr Himbeermascarponecreme
Heute habe ich gemerkt, dass ich euch das Rezept für mein schnelles und leckeres „Unfall“-Erdbeertiramisu vorenthalten habe. Ich habe mir das Rezept einfallen lassen, nachdem ein Rührbodenteig in der Form kleben geblieben ist und ich etwas schön angerichtetes zum Naschen wollte. Es geht wirklich schnell und ihr werdet es lieben. Zutaten: ca. 300 g Rührkuchen … Mehr Erdbeertiramisu
Heute ist das Wetter eher trüb, da habe ich für euch eine super Nachspeise parat. Mosttiramisu mit Mostpofesen. Diese Nachspeise geht wie immer super schnell und schmeckt so lecker. Mit dem Alkohol aber lieber auf das Abendessen warten und nicht schon in der Mittagspause genießen. 😉 Das könnte in der Arbeit nicht so gut ankommen … Mehr Mosttiramisu
Einfachfeinlecker 