Regional, saisonal, genial würde ich sagen. Grundsätzlich gibt es bei mir fast nur regionales Essen. Das war bei der Valentinstagsnachspeise etwas anders. Aber wenn man hin und wieder ein Obst kauft, dass in Österreich nicht kultiviert wird, ist es auch nicht schlimm. Solange es die Ausnahme bleibt (bei mir 2 Mal im Jahr, oder so).Die … Mehr Vollkorngemüsespätzle

Schnell und einfach, aber trotzdem lecker und kein Fertiggericht? Ja das geht! Mit meinem Gericht von heute. Hascheetascherl mit Topfenteig und Nussbutter. So simpel und sooo lecker. Die Tascherl schmecken wirklich jedem, uns Frauen, aber auch den Männern 😉 Der Topfenteig harmoniert hier perfekt mit der Fülle und schmeckt gekocht, fast wie ein Nudelteig. Ich … Mehr Hascheetascherl

Die Winterzeit ist bei mir eindeutig deftig. Deftige Rezepte wärmen mich, neben Suppen aller Art, so richtig schön von innen heraus. Ein leckerer gemischter Blattsalat und ein Vollkornmürbteig machen den Kuchen schon fast ein bisschen gesund, oder wie seht ihr das so? Nebenbei lieben dieses Gericht die Männer und schmeckt uns Frauen hin und wieder … Mehr Zwiebel-Speckkuchen

Brr, das Wetter ist gerade echt ungemütlich bei uns. Ich bin ein richtiges Winterkind – kann auch daran liegen, dass ich im Dezember Geburtstag habe. Ich liebe Schnee und Wintersport jeglicher Art, nur der Schnee ist leider nur 2 Tage bei uns liegen geblieben. Jetzt wurde er abgelöst von nasskaltem Wetter. Nichtsdestotrotz genießt jeden Tag! … Mehr Rind Dinkel Karotte

Zucchini ist ein abwechslungsreiches Gemüse. Egal ob süß oder herzhaft, er passt in jedes Gericht. Das ist der Grund warum ich Zucchini liebe und auch gerne verkoche oder verbacke. 🙂 Diesmal gibt’s Zucchini als Laberl mit leckerem Käse und Schinken. Dazu kredenze ich Knoblauchsauerrahmdip und Erdäpfelwürfel. Also lieber den Knoblauch in der Soße weglassen, falls … Mehr Zucchinilaberl