Nusskaffeekugerl

Am Wochenende findet bei uns der Adventmarkt statt. Aus diesem Anlass habe ich wieder gebacken. Für die gesunde Gemeinde habe ich Nusskaffeekugerl gemacht. Vielleicht sagt euch das Rezept zu und ihr nehmt es heuer auf in euer alljährliches Kekserlrepertoir. By the way, vielleicht findet ihr auch Zeit und schaut beim „Schleißheimer Adventmarkt“ vorbei. Ich würde … Mehr Nusskaffeekugerl

Zimties

Weihnachtsduft liegt in der Luft 🙂 Obwohl ich noch nicht am Keksebacken bin, mache ich es mir schon weihnachtlich zu Hause. Dazu sind meine Zimties ideal. Nach dem Backen duftet es richtig verführerisch lecker, da kann keiner widerstehen, das garantiere ich euch 😉 Ich persönlich liebe Weihnachten, Adventmärkte und Schnee, das kann daran liegen, dass … Mehr Zimties

Apfelmuffins

Heuer gabs Äpfel in Hülle und Fülle. Damit ich nicht immer nur Äpfel pur essen muss, habe ich heute ein schnelles und einfaches Muffinsrezept für euch. Ich habe es mit Vollkornmehl aufgepeppt, damit es in Kombination mit den Äpfeln auch eine gesunde Note hat. Perfekt als kleiner, süßer Snack für Zwischendurch und super einfach gemacht. … Mehr Apfelmuffins

Schokoeclaires

Yummy, so stell ich mir das Sonntagsdessert vor. Leckerer Brandteig gefüllt mir einer luftig-lockeren Schokocreme und ummantelt von Zartbitterschokolade. Das Dessert ist super simpel und schmeckt so lecker, das kann ich euch versichern. Ich konnte gar nicht so schnell schauen, war es aufgegessen. Die Eclaires sind ideal, wenn Gäste kommen, da sie super zum Vorbereiten … Mehr Schokoeclaires

Baguettestangerl

Hallo ihr Lieben! Endlich schafft es wiedermal ein Rezept auf meinen Blog. Ich habe mir gedacht, ich habe jetzt im Herbst wieder mehr Zeit, sobald die Feldarbeit erledigt ist, aber nichts da. Jetzt geht’s bei uns los mit dem Stemmen, etc… Mein Freund und ich bauen zu Hause aus und da müssen noch einige alte … Mehr Baguettestangerl

Nusskronen

Im Herbst beginnt die Nusszeit, bei mir zumindest. Wir haben 3 große und alte Walnussbäume, die heuer über und über voll mit Nüssen waren. Sooo lecker, ich könnte mich reinlegen. Nüsse gehören für mich überall dazu. Ins Müsli, in den Kürbissalat oder einfach nur als kleiner Snack für Zwischendurch. Fehlen dürfen die Nüsse natürlich nicht … Mehr Nusskronen

Zucchinilaberl

Zucchini ist ein abwechslungsreiches Gemüse. Egal ob süß oder herzhaft, er passt in jedes Gericht. Das ist der Grund warum ich Zucchini liebe und auch gerne verkoche oder verbacke. 🙂 Diesmal gibt’s Zucchini als Laberl mit leckerem Käse und Schinken. Dazu kredenze ich Knoblauchsauerrahmdip und Erdäpfelwürfel. Also lieber den Knoblauch in der Soße weglassen, falls … Mehr Zucchinilaberl

Knuspertraum

Wundervoller Duft liegt in der Luft, ein leises knuspern wird vernommen… Es wird wieder Knuspermüsli produziert. Bei mir mit allem, was Haus und Hof so hergibt. Derzeit gibt es mein Müsli mit den Varianten Walnuss, Birne, Pflaume oder Walnuss, Apfel, Pflaume. Richtig lecker kann ich euch sagen und dabei auch noch gesund. Wenn ich im … Mehr Knuspertraum

Schmeck’s OÖ wird 1 Jahr

Schmeck’s OÖ wird 1 Jahr alt. Schmecks – dahinter versteckt sich der Blog vom Genussland OÖ. Anlässlich des 1-jährigen Geburtstages wurde natürlich gefeiert. In diesem Fall mit den Besuchen von 2 genussvollen Betrieben in Tragwein. Worüber ich mich natürlich riesig freute, war die Tatsache, dass ich zu dieser tollen Geburtstagsfeier eingeladen wurde. Voller Vorfreude fuhr … Mehr Schmeck’s OÖ wird 1 Jahr

Birne Mohn Topfen

Na, wie geht es so am Montag? Gut in die neue Arbeitswoche gestartet? Ich hoffe, der Sturm hat euch halbwegs verschont. Bei uns ist er zum Glück weniger stark ausgefallen, als er angekündigt war. Nach dem Sturm ist vor dem Obst verarbeiten. Damit ihr die heruntergefallenen Birnen gut verwerten könnt, habe ich wieder ein leckeres … Mehr Birne Mohn Topfen